toont 9 resultaat (s)
Anchor Brewing
Bierboeken

“Opwaaiend Schuim” vangt de magie van bier in woorden

Bier? Dat is ambacht, passie, smaak, vriendschap, historie, genieten, geduld. In de verhalen in het nieuwe boek van Raymond van der Laan komt het allemaal terug. Hij brengt de magie van bier onder woorden. Het nieuwe boek van Raymond van der Laan legt de ziel van veel brouwers en bierliefhebbers bloot.  In de verhalen lees …

Bierboeken Biercultuur Horeca

Boekbespreking: Caféverhalen. Fiona de Lange brengt 250 unieke Nederlandse biercafé’s in kaart

Voor Cafés – 250 topadressen in Nederland pakt zytholoog, biersommelier en cicerone Fiona de Lange flink uit. Met ruim 500 pagina’s is het een kleurrijk dik naslagwerk met 250 Nederlandse biercafé’s, die ze allemaal persoonlijk bezocht. Vaak was ze verrast, soms ook verbaasd. Een boek vol verhalen en biersuggesties. Dit artikel schreef ik voor Entree …

Bierblogs Bierboeken Bieren

Zuur bier (2, slot): Gratis bier? Gratis boeken!

In mijn vorige blog, Zuur Bier (1) reageerde ik op de mijns inziens goedmoedige, maar lichtzure en wat gemakkelijke kritiek op (sommige?) bloggers. Ik wilde vooral openheid van zaken geven en laten zien dat bloggen liefdewerk is en vooral geld kost. Dat het onzin is te denken dat bloggers zich voor een paar euro als …

Bierboeken Bieren

Handig proefnotitieboekje

Je proefnotities kan je tegenwoordig heel goed kwijt op je mobiel via apps als Untappd en Ratebeer. Maar ruimte om ze heel persoonlijk te maken is er niet, want de bedoeling van deze apps is dat iedereen meekijkt en dat je in een korte bijdrage iets over het bier vertelt. Persoonlijk Uitgeverij Palmslag uit Groningen …

Bierboeken

Passie spat van de bladzijden in het boek van Rick Kempen

‘De allereerste keer dat ik het mooiste dranklokaal ter wereld binnenstapte, De Engelse Reet in de Begijnensteeg te Amsterdam, kon ik kiezen uit vijf bieren van de tap.’ Rick Kempen begint met deze zin zijn bierboek, dat op 19 oktober verschijnt.

Bierboeken

Dit is (weer) een boek over bier

Het regent bierboeken dit voorjaar. Het goede nieuws is dat ze niet erg op elkaar lijken qua aanpak en dus prima naast elkaar gelezen kunnen worden. Doordat het aantal brouwerijen stormenderhand toeneemt, is er genoeg stof om te schrijven en gelukkig zijn de auteurs creatief genoeg om iets bijzonders neer te zetten. Raymond van der …

Bierboeken Brouwerijen

Utrecht Hop! Brouwers en biercafés in kaart gebracht (boekbespreking)

Het is een initiatief van het Houtens Brouw Collectief: Utrecht Hop! Een prachtig boek, geschreven door bierhistoricus Kees Volkers, zelf lid van dat collectief. Bieren, brouwers en biercafés in de provincie komen aan bod in een rijk geïllustreerd boek van 160 pagina’s.

Bier en eten combineren
Bierboeken

Bier & Food smaakt naar meer (boekbespreking)

Er zijn de afgelopen tijd veel mooie boeken over bier verschenen. Een ervan is Bier & Food.  Het boek van Puck Kerkhoven is een van die boeken die iedere bierliefhebber in huis zou moeten hebben Met de toename van het aantal brouwerijen en bieren neemt de belangstelling voor goede informatie toe. Parallel aan de opkomst …

Bierboeken

Bier in Nederland: het complete verhaal

Dit voorjaar verscheen bij uitgeverij Atlas Contact de biografie Bier in Nederland, geschreven door Marco Daane. Een werk dat respect afdwingt. Het leest vlot en bevat een schat aan informatie. Een standaardwerk lijkt mij de enige juiste omschrijving.  Mocht er een herdruk komen, dan zou ik auteur en uitgever willen vragen: maak er een rijk …