toont 37 resultaat (s)
Bier en barbecue
Bier en eten Bierboeken

Arvid Bergström laat je watertanden met ‘Bier en Barbecue’

Arvid Bergström maakte al twee grote boeken over Bier & Food, maar ontwikkelde ook de handzame Bier en Spijs encyclopedie, die na het verschijnen van Bier & Barbecue uit vier delen bestaat. Wat is een barbecue? Domme vraag misschien, maar wie er meer van weet zal begrijpen dat die vraag in een boek over bier …

Amsterdam stad van bier en brouwers
Biercultuur Bierwereld

Amsterdam, stad van bier en brouwers

Tot 1 november is in Amsterdam Museum de tentoonstelling Amsterdam, stad van bier en brouwers te zien. Mis het niet! Ooit was er een brouwer die maar liefst acht keer burgemeester van Amsterdam was. De stad had met De Gekroonde Valk in de 19e eeuw al de grootste brouwerij van het land en kreeg met …

Biercultuur Bieren Brouwerijen

Bier! Magazine en Entree initiëren de ‘lente van het Nederlandse bier’

Via de gezamenlijke landingspagina biermagazine.nl/NLbier en Entreemagazine.nl/NLbier kunnen brouwerijen hun acties en nieuws tijdens de horecasluiting publiceren De coronacrisis heeft het leven bijna stilgelegd. De horeca is gesloten. De Nederlandse brouwers kunnen van de ene op de andere dag niet meer leveren aan de horeca en moeten hun eigen taprooms en brewpubs sluiten. Met de online -pagina biermagazine.nl/NLbier en entreemagazine.nl/NLbier willen Bier! magazine en …

Biercultuur Bieren

Week van het Nederlands Bier wordt verplaatst naar 1 t/m 11 oktober

De stichting Week van het Nederlandse Bier heeft besloten om de Week van het Nederlandse Bier te verzetten. De bierevenementen die plaats zouden vinden van 14 tot 24 mei worden verschoven naar 1 tot 11 oktober 2020. In deze week in het najaar zal de organisatie samen met hun partners alsnog een programma vol met …

Bieren Brouwerijen

Grolsch zet in op speciaalbieren: binnenkort Frisbittere IPA

Een nieuw seizoen is aangebroken voor de speciaalbieren van Grolsch. Vandaag start de Enschedese brouwer met een campagne om al deze bieren extra onder de aandacht te brengen. Sommige van de speciaalbieren in de campagne zijn het hele jaar te koop, andere alleen tijdens specifieke seizoenen. Binnenkort introduceert Grolsch een ‘frisbittere’ IPA Het hele jaar …

Tableau van keramische tegels met uitzicht op de Amsterdamse bierbrouwerij De Gekroonde Valk, door Plateelbakkerij de Distel 1908. Bruikleen collectie Nederlands Tegelmuseum, Otterlo
Biercultuur Brouwen Brouwerijen

Tentoonstelling: Bier. Amsterdam, stad van bier en brouwers

Het Amsterdam Museum presenteert vanaf donderdag 9 april 2020 een tentoonstelling over bier, al eeuwenlang de brandstof van Amsterdam. Veel Amsterdamse burgemeesters waren brouwers, brouwerijen als Heineken zijn er ooit begonnen en vandaag de dag telt de stad maar liefst 45 bierbrouwerijen. In Bier. Amsterdam, stad van bier en brouwers komt de bezoeker alles te …

Bieren Brouwen

Gulle Tinus 2019: barrel aged pareltje van brouwerij en wijngaard

Nieuw: Gulle Tinus 2019. Onlangs dronk ik de Gulle Tinus uit 2017. Een feest van smaak. De invloed van het wijnvat deed zich sterk gelden.  Nu is de versie 2019 er. In beperkte oplage! Aanvankelijk overheerst de smaak van het winterbier, maar bij verdere opwarming komen de wijnaroma’s meer naar voren in dit roodbruine bier. …

Bier en eten Biercultuur Bierwereld Bockbier Horeca

Vergeten vissoorten op de kaart gezet met speciaalbier

Veel mensen kennen de combinatie van vis en wijn, maar daar komt nu verandering in. De Nederlandse Brouwers en het Nederlands Visbureau hebben de handen ineengeslagen om vier heerlijke combinaties te maken met vis en bier van Hollandse bodem. Ik was erbij namens horecavakblad Entree. Het Nederlands Visbureau en Nederlandse Brouwers zetten samen vergeten Nederlandse …

Bier en eten Biercultuur Bieren Bieronderzoek Bierwereld Brouwerijen Brouwers Organisaties

Nederlandse bierdrinker kiest voor vertrouwd merk en biersoort, ondanks interesse in nieuwe bieren

Bron: persbericht Nationaal Bieronderzoek 2019: Trend bier bij het eten zet door De Nederlandse consument staat open voor het groeiende aantal nieuwe biersoorten dat verkrijgbaar is in de horeca en supermarkt. Maar als men dan kiest, zijn een bekende smaak en een al eerder gedronken merk doorslaggevend. De bierdrinker zoekt vanuit die zekerheid naar nieuwe …

Bier en eten Horeca

Goed bier en lekker eten bij IJver in Amsterdam

In de NDSM-loods in Amsterdam verrijst een mooi bouwwerk naast de ateliers van De Kunststad. Het wordt de horeca-hotspot waar je van ontbijt tot diner terecht kunt. Naast uitstekende gerechten is er ook veel aandacht voor bier. De opening is gepland voor juli. Een preview. Herman Klukkert, Reinout Ezinga, Tim Jongens, Sikko de Jong, Arne …