Nieuwe en oude boeken over bier

Hout centraal in nieuwste uitgave Bier!

Van mooie bieren, gerijpt op hout, tot de houten kop en houten pallets; hout is onmiskenbaar het thema van Bier! dit najaar. Een mooi uitgewerkt themanummer, dat zich prima laat lezen bij een barrel aged

Read more

Bier & Food smaakt naar meer (boekbespreking)

Bier en eten combineren

Er zijn de afgelopen tijd veel mooie boeken over bier verschenen. Een ervan is Bier & Food.  Het boek van Puck Kerkhoven is een van die boeken die iedere bierliefhebber in huis zou moeten hebben

Read more

Bier in Nederland: het complete verhaal

Dit voorjaar verscheen bij uitgeverij Atlas Contact de biografie Bier in Nederland, geschreven door Marco Daane. Een werk dat respect afdwingt. Het leest vlot en bevat een schat aan informatie. Een standaardwerk lijkt mij de

Read more

Bier! en Schuim: twee tijdschriften, twee werelden

Bier! en Schuim. Twee tijdschriften, twee werelden. Deze week verscheen de zomereditie van Bier!, Onafhankelijk smaakmakend magazine over speciaalbier. Het thema is deze editie ‘biermixen’. Dit voorjaar verscheen ook de allereerste uitgave van Schuim, een

Read more

Fiona de lange schrijft het ultieme instapboek over bier

Het is al een tijdje geleden verschenen, het boek van Fiona de Lange  ‘Ontdek de smaak van bier’ . Een boek dat een uitgebreide recensie verdient, omdat het tussen de vele bierboeken die verschijnen, in

Read more

Spectrum Bieratlas 1977: atlas van de armoede!?

Het heeft iets treurigs, het bierkaartje van Nederland in de Spectrum Bieratlas die in 1977 verscheen. Het oorspronkelijk Engelstalige boek werd geschreven door wijlen Michael Jackson, ook wel bekend als ‘The Beerhunter’.  Wat MJ in

Read more

Brouwerijen: Sympathiek initiatief, gemiste kans.

Het nieuwe boek Brouwerijen (deel 1) beschrijft maar liefst 202 brouwerijen in West-Nederland.  Een gedurfd initiatief, dat hoge verwachtingen schept. Met iedere maand  nieuwe brouwerijen in Nederland, weet je dat het boek al incompleet is

Read more