Pale ale centraal in bierrubriek Entree

In het horecavakblad Entree schrijft journalist Puck Kerkhoven deze maand over pale ale. Ze ging daarvoor op bezoek bij Fer Kok van Brouwerij De Prael. Foodpairing De bierrubriek heeft altijd dezelfde opzet met als eerste

Read more

Lancering Collab #2: Bird Brewery & Frontaal

De Bird Brewery geeft de tweede collaboration brew geïntroduceerd. Deze keer werkte de brouwerij samen met Brouwerij Frontaal

Read more

Jubileumbier Paradiso

Poesiat &Kater brouwde ter gelegenheid van het 50-jarig jubileum van poppodium Paradiso in Amsterdam een jubileumbier, dat ook nog eens prachtig is verpakt. Het bier is te koop bij Paradiso, maar ook te proeven bij

Read more

Grand Prestige Vatgerijpt 2018: de expeditie naar smaak gaat verder:

Volgende week presenteert Hertog Jan een nieuwe editie van het Grand Prestige Vatgerijpt project. Voor de editie 2018 lieten de brouwers de Grand Prestige rijpen in bourbonvaten van Amerikaans eikenhout. Joost Meijer maakte een documentaire

Read more

Fiona de Lange met Cicerone® -bierprofessor- de enige in Nederland met drie biertitels

Nederlandse biervrouw Fiona de Lange heeft de titel Cicerone (bierprofessor) behaald. De Sint-Michielsgestelse heeft daarmee als enige in Nederland, en voor zover bekend ook wereldwijd, drie experttitels op biergebied. Naast Cicerone behaalde zij al eerder de opleidingen tot Zytholoog

Read more

Mout Everest, imperial amberblond

Na vier mooie collaboration brews in 2017, de laatste een paar maanden geleden met de Texelse Bierbrouwerij (Overdwars), begint de Gulpener Bierbrouwerij 2018 met een andere geografische gezien ‘verre’ samenwerking. De mooie brouwerij Mommeriete, vorig

Read more

Kaartverkoop Nederlands Bierproeffestival gestart

Het hoogtepunt van de Week van het Nederlandse Bier is het Nederlands Bierproeffestival in Den Haag. De kaartverkoop voor dit festival is gestart.

Read more

CRAFT-congres over ‘The Power of Craft’

Afgelopen week was ik op het CRAFT-congres. CRAFT is de organisatie van Nederlandse kleine onafhankelijke, brouwerijen. Het was de tweede keer dat CRAFT in Amersfoort in de Rijtuigenloods een congres organiseerde. Net als vorig jaar

Read more

4e Dutch Beer Challenge op 21 maart

Op woensdag 21 maart 2018 wordt Rotterdam voor de vierde keer het hoppige en moutige epicentrum van Nederland. De vierde editie van de Dutch Beer Challenge  (powered by Mitra) zal dan plaatsvinden in debatcentrum Arminius.

Read more

Bourbon barrelaged wordt duur door gebrek aan bourbonvaten

Door de wereldwijde grote populariteit van Bourbon whiskey is de productie van bourbonvaten niet meer te volgen. De prijs per vat is daardoor de laatste jaren meer dan verdubbeld naar ruim $200,-. Vanwege de hoge vatprijs en bourbon populariteit kiezen destilleerders

Read more