Gulpener speciale editie #4: een mooie IJsbock

De Gulpener bierbrouwerij blijft verrassen met speciale edities. De vierde speciale editie valt in het bokbierseizoen en de Limburgse brouwer verrast de bierliefhebber deze keer met een IJsbock. Gulpener IJsbock dankt zijn naam aan de

Read more

Een Abbey Roadtrip: boek over abdijen en abdijbieren

De uitgever van Bier! Magazine, Fedor Vogel, schreef samen met Frank Stoute een prachtig boekje over Nederlandse en Belgische Abdijbieren. Een handzame gids, die bierliefhebbers alles vertelt over abdijen en hun bieren, maar dat ook

Read more

Thorberg: gebalanceerde Belgische IPA met 5 hopsoorten

Getuige de reacties op Untappd is de Belgische IPA Thorberg de moeite waard. Dat wordt bevestigd na het proeven van twee flesjes: een mooie gebalanceerde IPA, gebrouwen in België. Volgens  de ontwikkelaars, die het bier

Read more

Tweede uitgave van Schuim smaakt naar meer

Dit voorjaar werden de Nederlandse bierliefhebbers verrast door een nieuw bier magazine voor drinkers en (thuis)brouwers, Schuim. Deze week is de tweede editie verschenen en die is nog beter geworden dan de eerste. Deze  tweede

Read more

Hertog Jan Grand Prestige Barrel Aged: 9 maanden op cognac-, bourbon- en portvaten

Hertog Jan brengt een Vatgerijpt-serie op de markt. Het bekroonde Hertog Jan Grand Prestige van de brouwerij, rijpt negen maanden in cognac-, bourbon- en portvaten. Grand Prestige is een bier dat zich goed leent voor

Read more

Stone Berlin: een bierwalhalla met uitstekende keuken

Een brouwcafé kan je het bepaald niet noemen evenmin als een brouwerij met proeflokaal. Daarvoor is de brouwerij van Stone Brewing, die deze week in Berlijn officieel werd geopend onder de naam Stone Berlin Bistro

Read more

Wijn in bierfles 

Bier in champagne- of wijnflessen,dat kennen we,maar wijn in een bierfles, dat is toch echt bijzonder. Een Zuid-Afrikaanse wijnboer doet al een aantal jaren aan ‘beer bottled wine’ om op te vallen. De flessen zijn

Read more

Hout centraal in nieuwste uitgave Bier!

Van mooie bieren, gerijpt op hout, tot de houten kop en houten pallets; hout is onmiskenbaar het thema van Bier! dit najaar. Een mooi uitgewerkt themanummer, dat zich prima laat lezen bij een barrel aged

Read more

Microbrouwers ontdekken verpakkingsdesign

Bij de eerste golf microbrouwers in de jaren ’80 en ’90 kwam je het nog wel tegen: de scheefgeplakte etiketten die artistiek gezien nijvere huisvlijt uitstraalden. Liefdewerk en soms best aardig, maar zeker niet gemaakt

Read more

Rick Kempen geeft visie op bieronderzoek Mercure Hotels 

Tijdens de European Beer Bloggers & Writers Conference presenteerde Mercure Hotels de resultaten van een bieronderzoek in Nederland en België. Elders op dit blog is er meer informatie over te vinden. Rick Kempen, senior export

Read more