Ook bierbrouwers omarmen Smart Packaging

Er zijn tal van redenen waarom Active & Intelligent Packaging (A & IP), ook wel Smart Packaging genoemd, zo populair is in de drankensector. In de sterk concurrerende sector voor alcoholhoudende dranken maakt alles wat

Read more

Brouwerij St. Joris een aanwinst voor Breda

Vanaf woensdag 8 juni opent brouwerij St. Joris haar deuren. De brouwerij en het bijbehorende proeflokaal zijn in de middeleeuwse kelder van biercafé-restaurant de Boterhal op de Grote Markt in Breda gevestigd. De kelder stamt uit 1483

Read more

Fiona de lange schrijft het ultieme instapboek over bier

Het is al een tijdje geleden verschenen, het boek van Fiona de Lange  ‘Ontdek de smaak van bier’ . Een boek dat een uitgebreide recensie verdient, omdat het tussen de vele bierboeken die verschijnen, in

Read more

Foodpairing bij introductie Braumeister Ltd. Edition van Warsteiner

Om de 500e verjaardag van het Reinheitsgebot te vieren, de oudste warenwet ter wereld, heeft Warsteiner een eenmalig speciaalbier gebrouwen. Op 2 juni werd het gepresenteerd in het onlangs tot beste vleesrestaurant van Nederland uitgeroepen

Read more

Nederlandse Brouwerijdagen bezocht door ruim 13.000 bierliefhebbers

Met ruim 13.000 bezoekers tijdens de Nederlandse Brouwerijdagen, waarbij 109 brouwerijen hun deuren openden voor het publiek, is de Week van het Nederlandse Bier 2016 zeer succesvol afgesloten. Ruim een week lang stond het bier

Read more

Wit Kuytbier van brouwerij Van Neven

Het is Jorit Leijting, eigenaar van café restaurant Van de Buurt in Amsterdam West, wederom gelukt om een uniek bier te brouwen. Na het eerste “Blond” bier en het tweede “Seizoen” bier is het deze

Read more

Bierregelgeving in 1639 in Nieuw Amsterdam

Met het boek Bier in Nederland schreef Marco Daane een standaard werk. Een bespreking van dat boek volgt later op hopsters.eu. Onlangs verscheen op de website A Good Beer Blog een interessant stuk over een

Read more

Eerste editie Festival DORST van start in Den Haag

Festival DORST heeft op vrijdag 27 mei zijn deuren geopend voor culinaire liefhebbers in Den Haag. Het Westbroekpark is tot en met zondag 29 mei omgetoverd tot een groot wijn- en speciaalbier proeflokaal. Tijdens het festival kunnen

Read more

Spectrum Bieratlas 1977: atlas van de armoede!?

Het heeft iets treurigs, het bierkaartje van Nederland in de Spectrum Bieratlas die in 1977 verscheen. Het oorspronkelijk Engelstalige boek werd geschreven door wijlen Michael Jackson, ook wel bekend als ‘The Beerhunter’.  Wat MJ in

Read more

De Schans blijft mooie bieren brouwen

Vorig jaar overleed Guus Roijen van Bierbrouwerij De Schans in Uithoorn. Volgens insiders een van de betere bierbrouwers van Nederland. Roijen breidde de activiteiten ook uit naar distilleren. Al in de beginjaren wilde hij een

Read more