Nationale Bierbank breidt uit met particuliere bierkelder

De grootste vintage bierkelder ter wereld, de Nationale Bierbank, breidt uit met een nieuwe bewaarlocatie in Fortbrouwerij Duits&Lauret in Everdingen. Bierliefhebbers kunnen hier hun eigen biercollectie verder laten rijpen. Het is de eerste locatie in

Read more

Bier en eten: Porter

Deze maand bespreekt culinair journalist Puck Kerkhoven in horecavakblad Entree combinaties met Porter.

Read more

Tommy Hunter brengt Nederland de bieren van Lagunitas (interview)

Hij is de ‘sales representative’ voor Lagunitas in Nederland en is hier ook komen wonen: Tommy Hunter. Een pionier die Nederland aan de bieren van Lagunitas moet zien te krijgen. Hij heeft er vertrouwen in.

Read more

Nieuwe bieren: van Chicago tot Loenen aan de Vecht

Het Nederlandse bierlandschap wordt maandelijks verrijkt met nieuwe bieren. Deze week introduceerde de nog jonge brouwerij De Vecht uit Loenen het Vreelandts Witje. Laguntias Brewing introduceerde 3 bieren voor op de Nederlandse markt. Brouwerij De

Read more

Lagunitas komt naar Nederland

Plotseling kwamen er vorige week uitnodigen van Karen Hamilton en Tommy Hunter van Lagunitas vanuit de VS. ‘Hello from the Lagunitas Brewing Company! We’re so thankful and excited to bring our beer to the Netherlands, and

Read more

Biernieuws week 22: van festival tot Italiaanse brouwmeester

Een greep uit het vele biernieuws deze week. Groninger brengt nu ook een American Pale Ale op de markt en brengt die onder de aandacht met een aanpak die we van de  grotere brouwers gewend

Read more

vandeStreek bier: ‘Modern bier, knalvol van smaak’

Brouwers en oprichters van vandeStreek bier, Ronald en Sander van de Streek hebben , naast het brouwen van smakelijke en bijzondere bieren, een belangrijke doelstelling: het openen van een eigen brouwerij met proeflokaal. Die  brouwerij

Read more

‘Cratft beer’ brouwers VS gebruiken hopextacten voor IPA

In de Wallstreet Journal van 23 juni schrijft journalist William Boswick onder de titel ‘Craft brewers go high-tech’ dat wie denkt dat de ambachtelijke brouwers nog altijd gebruik maken van natuurlijke hop, het mis hebben.

Read more

Bier & Food smaakt naar meer (boekbespreking)

Bier en eten combineren

Er zijn de afgelopen tijd veel mooie boeken over bier verschenen. Een ervan is Bier & Food.  Het boek van Puck Kerkhoven is een van die boeken die iedere bierliefhebber in huis zou moeten hebben

Read more

Gose doet bescheiden intrede in Nederland

Op Carnivale Brettanomyces, van 23 – 26 juni Amsterdam, waren ook Nederlandse Gose bieren te proeven. Salty Dick Gose komt van Oedipius Brewing, dat daarmee naar eigen zeggen in 2015 de eerste Nederlandse Gose heeft gebrouwen.

Read more