Brugge Tripel Prestige 2016: gruut en jeneverbes

Brouwerij De Gouden Boom brengt in een gelimiteerde oplage, het exclusieve bier: Brugge Tripel Prestige 2016 op de markt. Sinds 2015 experimenteren het brouwersteam en de kruidenmeester van Brouwerij De Gouden Boom, samen met een

Read more

Meestreechs Aajt: de biergeschiedenis van Maastricht (boekbespreking)

In de serie historische reeks Maastricht verscheen in 1982 het boekje Mestreechs Aajt, over de geschiedenis van de Maastrichtse brouwers en hun bieren, geschreven door dr. Rudolf Philips. Het was de tijd waarin de laatste

Read more

Grand Prestige rijpt in Chicago

De vatgerijpt-serie van Hertog Jan wordt nog exotischer, nu de Grand Prestige wordt gerijpt op bourbonvaten bij de Amerikaanse brouwer Goose Island. Die brouwerij is een van de grondleggers van bier rijpen op houten vaten. Meesterbrouwer

Read more

Nieuwe Bierfabriek in Almere, Amsterdam; brand in bierfabriek Delft

Bierfabriek Amsterdam is verhuisd naar een grotere locatie met meer brouwcapaciteit en daardoor kan het horecabedrijf met huisbrouwerij naast de Nero en de Rosso ook seizoensbieren Brouwen in de Amsterdamse vestiging. Dat blijft zijn vertrouwde

Read more

StiBON bieropleiding: een mooie ervaring

In 2009 maakte Nederland kennis met een nieuw fenomeen, de bieropleiding. De Stichting Bieropleiding Nederland, kortweg StiBON, begon toen met een cursus op niveau één: algemene bierkennis. Onontbeerlijke vakkennis voor iedereen die beroepsmatig bier verkoopt

Read more

Topchef Ricardo van Ede opent Nederlands eerste bockbierrestaurant

Topchef Ricardo van Ede opende gisteren in Amsterdam het eerste tijdelijke bockbierrestaurant van Nederland. Van Ede wil bockbier meer onder de culinaire aandacht brengen en als seizoensproduct omarmen. Restaurant Hangar Amsterdam zal in de maand

Read more

Belgische biergids: kleurrijke geschiedenis

De Belgische Biergids is een boek uit 1986. Dat jaar werd in België uitgeroepen tot Het jaar van het Bier. Een periode waarin we in Nederland de Belgische bieren nog maar net hadden ontdekt. Althans boven de

Read more

Gulpener speciale editie #4: een mooie IJsbock

De Gulpener bierbrouwerij blijft verrassen met speciale edities. De vierde speciale editie valt in het bokbierseizoen en de Limburgse brouwer verrast de bierliefhebber deze keer met een IJsbock. Gulpener IJsbock dankt zijn naam aan de

Read more

Een Abbey Roadtrip: boek over abdijen en abdijbieren

De uitgever van Bier! Magazine, Fedor Vogel, schreef samen met Frank Stoute een prachtig boekje over Nederlandse en Belgische Abdijbieren. Een handzame gids, die bierliefhebbers alles vertelt over abdijen en hun bieren, maar dat ook

Read more

Thorberg: gebalanceerde Belgische IPA met 5 hopsoorten

Getuige de reacties op Untappd is de Belgische IPA Thorberg de moeite waard. Dat wordt bevestigd na het proeven van twee flesjes: een mooie gebalanceerde IPA, gebrouwen in België. Volgens  de ontwikkelaars, die het bier

Read more