Golden Bucket: Weizen IPA gebrouwen met oergraan emmer

Jopen introduceerde op 25 augustus een limited edition: Golden Bucket. Een Weizen IPA, gebrouwen met emmer uit de Haarlemmermeer.

Read more

Brouwerij Hoop: ‘professional crafting’ in Zaandijk.

Op een steenworp afstand van de Zaanse Schans is een professionele brouwerij verrezen met een capaciteit van jaarlijks zo’n 10.000 hl per jaar. Veel interessanter is echter de aanpak van de initiatiefnemers. Het zijn stuk

Read more

Tommy Hunter brengt Nederland de bieren van Lagunitas (interview)

Hij is de ‘sales representative’ voor Lagunitas in Nederland en is hier ook komen wonen: Tommy Hunter. Een pionier die Nederland aan de bieren van Lagunitas moet zien te krijgen. Hij heeft er vertrouwen in.

Read more

‘Cratft beer’ brouwers VS gebruiken hopextacten voor IPA

In de Wallstreet Journal van 23 juni schrijft journalist William Boswick onder de titel ‘Craft brewers go high-tech’ dat wie denkt dat de ambachtelijke brouwers nog altijd gebruik maken van natuurlijke hop, het mis hebben.

Read more