Over bieren, brouwers en bierbeleving
Categorie
Gulpener Bierbrouwerij is een van de kanshebbers op de Koning Willem I Prijs 2020 in de categorie Duurzaam Ondernemerschap. De jury, bestaande uit prominenten uit het Nederlandse bedrijfsleven met als erevoorzitter koningin Máxima, heeft negen finalisten gekozen in de categorieën grootbedrijf, MKB en Duurzaam Ondernemerschap. Prestigieus De Koning Willem I Prijs is de meest prestigieuze …
Zytholoog Thomas Wijns verhuist met zijn bedrijf De Bierbalie van Amsterdam naar Haarlem. Het biedt hem meer ruimte en meer mogelijkheden om de bierkennis in Nederland te vergroten. Hij biedt nog meer dienstverlening voor de horeca De Bierbalie Ook voor Thomas Wijns, vorig jaar een van de genomineerden voor de titel ‘Entree Bierspecialist in de …
Tot 1 november is in Amsterdam Museum de tentoonstelling Amsterdam, stad van bier en brouwers te zien. Mis het niet! Ooit was er een brouwer die maar liefst acht keer burgemeester van Amsterdam was. De stad had met De Gekroonde Valk in de 19e eeuw al de grootste brouwerij van het land en kreeg met …
Voor horecavakblad Entree interviewde ik Rob Alphenaar. Rob is eigenaar van Dutch Beer Bar Lokaal in Haarlem. Hij is docent bij StBON, en voorzitter van de Alliantie van Biertapperijen. Ook brouwt hij als huurbrouwer onder de naam Briljant Brouwhuis. Samenwerking Alphenaar ziet samenwerking tussen brouwers als een goede mogelijkheid om meer te bereiken dan als …
Veel bierbrouwers zitten door de COVID-19 maatregelen in zwaar weer. De ingezette daling van bierverkoop sinds halverwege maart, zet ook in april verder door: -32% De gemiddelde bierverkoop in Nederland is in april met 32 procent gedaald. De sluiting van de horeca is de voornaamste reden van de sterke daling. Veel kleinere brouwerijen, die voor …
Stone Brewing en Bier&cO, onderdeel van Royal Swinkels Family Brewers, zijn een nieuwe samenwerking aangegaan voor het naar Europa brengen van in Amerika gebrouwen bieren van Stone. Deze samenwerking is een uitvloeisel van de strategische en operationele keuze die Stone gemaakt heeft, waardoor de distributie van Stone bieren in Europa zal worden uitgebreid. Het beschikbare …
Via de gezamenlijke landingspagina biermagazine.nl/NLbier en Entreemagazine.nl/NLbier kunnen brouwerijen hun acties en nieuws tijdens de horecasluiting publiceren De coronacrisis heeft het leven bijna stilgelegd. De horeca is gesloten. De Nederlandse brouwers kunnen van de ene op de andere dag niet meer leveren aan de horeca en moeten hun eigen taprooms en brewpubs sluiten. Met de online -pagina biermagazine.nl/NLbier en entreemagazine.nl/NLbier willen Bier! magazine en …
Op woensdag 11 maart 2020 vond in Rotterdam voor de zesde keer de ‘Dutch Beer Challenge’ (powered by Mitra) plaats. De bekendmaking van de winnaars zou aanvankelijk op 2 april plaatsvinden in Rotterdam in het bijzijn van de deelnemende brouwers. Als gevolg van de corona-crisis heeft het bestuur besloten de bekendmaking op andere wijze door …
Van 14 t/m 24 mei vindt de negende editie plaats van de Week van het Nederlandse Bier Nederlands Bierproeffestival Ook dit jaar kunnen bierliefhebbers deelnemen aan activiteiten door het hele land tijdens de Week van het Nederlands Bier. De 9e editie van het 11-daagse evenement vindt plaats van 14 tot en met 24 mei 2020. …
“Het 250e diploma laat zien dat de Nederlandse biercultuur stabiel breed en divers is. Er valt meer dan genoeg te ontdekken. Biersommeliers kunnen bij die ontdekkingstocht een belangrijke rol spelen”, aldus Henri Reuchlin, coördinator van StiBON Bieropleidingen. “Het biersommelierdiploma is de kroon op ons opleidingen. Het vraagt enorm veel inzet van de deelnemers om dit niveau …