toont 49 resultaat (s)
Daling bierverkoop
Bierwereld Brouwerijen

Sterke daling bierverkoop in horeca: -92%

De bierverkoop in de horeca is in januari met 92 procent gedaald. Deze daling toont de enorme impact van de tweede lockdown op de horecasector. Er is veel nodig om de horeca er weer bovenop te helpen. Het is nu de hoogste tijd om ons te richten op een snelle heropening van de horeca. Nederlandse …

Stadshaven brouwerij
Bierwereld Brouwerijen

Stadshaven Brouwerij Rotterdam begint met brouwen

Op maandag 15 februari is de Stadshaven Brouwerij in Rotterdam officieel gestart met brouwen. Met het brouwen van maar liefst 2 miljoen liter bier per jaar nestelt de nieuwe Stadshaven Brouwerij zich direct in de top 3 van grootste onafhankelijke craftbierbrouwerijen van Nederland. De publieke opening van deze nieuwe omvangrijke craftbierbrouwerij en horecalocatie is naar …

Daling bierverkoop
Bierwereld Brouwerijen

Daling bierverkoop 2 miljoen hl. in 2020; wel meer brouwerijen

De bierverkoop is in Nederland in 2020 met 14% gedaald ten opzichte van 2019. In de horeca en evenementenbranche was de daling zelfs ruim 58%. Dit is uiteraard het gevolg van de COVID-19-maatregelen. Sinds het (opnieuw) sluiten van de horeca in oktober zien we dat de verkoop van bier daar met 89% is afgenomen. De …

2020: het jaar van
Biercultuur Bierwereld Brouwerijen Brouwerijhuurders

2020: Het jaar van overleven met webshops, drive-throughs en online proeverijen

Wat een jaar! Grote klappen voor grote en kleine brouwers en voor de horeca. Toch steeg het aantal brouwerijen tot 799 (stand 22-12-2020). En dat terwijl al jaren een teruggang wordt verwacht. Maar zelfs in tijden van corona steeg het aantal brouwerijen. Het was een jaar van afhalen en bezorgen van bier. De klap die …

Bart van Kleef
Bieren Bierwereld Brouwerijen

Bart van Kleef nieuwe CRAFT-voorzitter

CRAFT, de branchevereniging voor onafhankelijke brouwerijen heeft een nieuwe voorzitter: Bart van Kleef. Van Kleef (38) is al geruime tijd werkzaam in de wereld van het bier. Zo werkte hij voor groothandel Bier&cO, was actief voor Heineken in Nederland en Amerika en is tevens docent bij bieropleider StiBON. Van Kleef is momenteel werkzaam als Hoofd …

texelse en heineken
Bieren Bierwereld Brouwerijen

Heineken neemt Texelse Bierbrouwerij over

De Texelse Brouwerij is niet meer zelfstandig en gaat onder de vleugels van Heineken verder. Het persbericht vertelt het verhaal dat we bij iedere overname zien: win/win situatie, kans op doorgroeien, betere distributie. Texelse bieren zullen breder verkrijgbaar zijn en Heineken-klanten krijgen meer keuze. De overname komt voor insiders niet als een verrassing. Er gingen …

Gulpener bierbrouwerij
Bierwereld Brouwerijen

Gulpener Bierbrouwerij finalist Koning Willem I duurzaamheidsprijs

Gulpener Bierbrouwerij is een van de kanshebbers op de Koning Willem I Prijs 2020 in de categorie Duurzaam Ondernemerschap. De jury, bestaande uit prominenten uit het Nederlandse bedrijfsleven met als erevoorzitter koningin Máxima, heeft negen finalisten gekozen in de categorieën grootbedrijf, MKB en Duurzaam Ondernemerschap. Prestigieus De Koning Willem I Prijs is de meest prestigieuze …

De Bierbalie
Biersommeliers Bierwereld Horeca

De Bierbalie bedient de horeca nu vanuit Haarlem

Zytholoog Thomas Wijns verhuist met zijn bedrijf De Bierbalie van Amsterdam naar Haarlem. Het biedt hem meer ruimte en meer mogelijkheden om de bierkennis in Nederland te vergroten. Hij biedt nog meer dienstverlening voor de horeca De Bierbalie Ook voor Thomas Wijns, vorig jaar een van de genomineerden voor de titel ‘Entree Bierspecialist in de …

Amsterdam stad van bier en brouwers
Biercultuur Bierwereld

Amsterdam, stad van bier en brouwers

Tot 1 november is in Amsterdam Museum de tentoonstelling Amsterdam, stad van bier en brouwers te zien. Mis het niet! Ooit was er een brouwer die maar liefst acht keer burgemeester van Amsterdam was. De stad had met De Gekroonde Valk in de 19e eeuw al de grootste brouwerij van het land en kreeg met …

Bierwereld Brouwen Brouwerijhuurders Brouwers

Rob Alphenaar: horecaondernemer, ABT-voorzitter en brouwer

Voor horecavakblad Entree interviewde ik Rob Alphenaar. Rob is eigenaar van Dutch Beer Bar Lokaal in Haarlem. Hij is docent bij StBON, en voorzitter van de Alliantie van Biertapperijen. Ook brouwt hij als huurbrouwer onder de naam Briljant Brouwhuis. Samenwerking Alphenaar ziet samenwerking tussen brouwers als een goede mogelijkheid om meer te bereiken dan als …