toont 32 resultaat (s)
Bier en barbecue
Bier en eten Bierboeken

Arvid Bergström laat je watertanden met ‘Bier en Barbecue’

Arvid Bergström maakte al twee grote boeken over Bier & Food, maar ontwikkelde ook de handzame Bier en Spijs encyclopedie, die na het verschijnen van Bier & Barbecue uit vier delen bestaat. Wat is een barbecue? Domme vraag misschien, maar wie er meer van weet zal begrijpen dat die vraag in een boek over bier …

Anchor Brewing
Bierboeken

“Opwaaiend Schuim” vangt de magie van bier in woorden

Bier? Dat is ambacht, passie, smaak, vriendschap, historie, genieten, geduld. In de verhalen in het nieuwe boek van Raymond van der Laan komt het allemaal terug. Hij brengt de magie van bier onder woorden. Het nieuwe boek van Raymond van der Laan legt de ziel van veel brouwers en bierliefhebbers bloot.  In de verhalen lees …

Bierboeken Biercultuur Horeca

Boekbespreking: Caféverhalen. Fiona de Lange brengt 250 unieke Nederlandse biercafé’s in kaart

Voor Cafés – 250 topadressen in Nederland pakt zytholoog, biersommelier en cicerone Fiona de Lange flink uit. Met ruim 500 pagina’s is het een kleurrijk dik naslagwerk met 250 Nederlandse biercafé’s, die ze allemaal persoonlijk bezocht. Vaak was ze verrast, soms ook verbaasd. Een boek vol verhalen en biersuggesties. Dit artikel schreef ik voor Entree …

Bier en eten Bierboeken Biercafés Biercultuur

Sympathiek boekje over bierbeleving

Bierbeleving van A tot Z is een mooi en kleurrijk boekje geschreven door Han en Marie Thérèse Hidalgo

Bier en eten Bierboeken Bieren

Aardappel en kaas schitteren in bier & spijs encyclopedie

Het is een gouden idee, die handzame bier & spijs encyclopedie van Arvid Bergström. Vorige week verschenen deel 2 & 3, over respectievelijk bier & aardappel en bier & kaas . Op korte termijn kunnen we  het vierde deel over bier & chocolade verwachten. Bier & aardappel, schreef Bergström samen met Marko Teseling.  Na een …

Bierboeken Bierwereld Brouwen Brouwerijen Grondstoffen Verpakkingen

Rivier van Bier [boekbespreking]

Recensie van het boek van Henri Reuchlin, Rivier van bier, over de biercultuur langs de Maas

Bierblogs Bierboeken Bieren

Zuur bier (2, slot): Gratis bier? Gratis boeken!

In mijn vorige blog, Zuur Bier (1) reageerde ik op de mijns inziens goedmoedige, maar lichtzure en wat gemakkelijke kritiek op (sommige?) bloggers. Ik wilde vooral openheid van zaken geven en laten zien dat bloggen liefdewerk is en vooral geld kost. Dat het onzin is te denken dat bloggers zich voor een paar euro als …

Bierboeken Bieren

Handig proefnotitieboekje

Je proefnotities kan je tegenwoordig heel goed kwijt op je mobiel via apps als Untappd en Ratebeer. Maar ruimte om ze heel persoonlijk te maken is er niet, want de bedoeling van deze apps is dat iedereen meekijkt en dat je in een korte bijdrage iets over het bier vertelt. Persoonlijk Uitgeverij Palmslag uit Groningen …

Bierboeken

Prachtige herdruk van boek over De Gekroonde Valk

‘Geloof in de brouwerij’ is de titel van een prachtig boek over brouwerij De Gekroonde Valk. Het laat zien dat de brouwerij een oervorm van maatschappelijk verantwoord ondernemen was. Van het boek is nu een tweede, herziene druk verschenen. Erfgoed Al jaren is er een stichting die zich bezighoudt met het erfgoed van bierbrouwerij De …

Bierboeken

Passie spat van de bladzijden in het boek van Rick Kempen

‘De allereerste keer dat ik het mooiste dranklokaal ter wereld binnenstapte, De Engelse Reet in de Begijnensteeg te Amsterdam, kon ik kiezen uit vijf bieren van de tap.’ Rick Kempen begint met deze zin zijn bierboek, dat op 19 oktober verschijnt.