Voorbeelden van bier en food combinaties

Sympathiek boekje over bierbeleving

Bierbeleving van A tot Z is een mooi en kleurrijk boekje geschreven door Han en Marie Thérèse Hidalgo

Read more

Nautilus White Lager van Maximus eerste Oosterscheldekreeftenbier 

Vandaag is onder de naam Nautilus voor het eerst een speciaal passend Oosterscheldekreeftenbier gelanceerd om de kreeftmenu’s van de Kring van de Oosterscheldekreeft te begeleiden. Het bier, Nautilus White Lager, is ontwikkeld door Maximus Brouwerij

Read more

Lagunitas zet voet aan de grond in Amsterdam met Tapkabinet

Gisteren was de officiële opening van Lagunitas Tapkabinet Amsterdam. Het is de eerste taproom van Lagunitas buiten de VS en een aanwinst voor Amsterdam. De opening werd opgeluisterd met muziek van een Mexicaanse band, goed

Read more

Terugblikken

Het hoort er zo bij, terugblikken aan het einde van het jaar. Dat woord terugblikken brengt mij ook meteen op het thema bier in blik.

Read more

Librijes Atelier Culinair Bierfestijn: dat moet je ervaren

Afgelopen week mocht ik op uitnodiging van Bier & cO een middageditie van Culinair Bierfestijn meemaken. De Librije biedt dit in samenwerking met Bier & cO en bierambassadeur Rick Kempen ontwikkelde concept aan op de

Read more

Brouwerij en proeflokaal Bierderij Waterland geopend

Brouwerij en proeflokaal Bierderij Waterland is sinds 2 juni geopend voor het publiek. De eerste bierbrouwerij van Noord-Holland met een volledig biologisch assortiment is gevestigd in een sfeervol gerenoveerde loods van 800 vierkante meter met

Read more

Aardappel en kaas schitteren in bier & spijs encyclopedie

Het is een gouden idee, die handzame bier & spijs encyclopedie van Arvid Bergström. Vorige week verschenen deel 2 & 3, over respectievelijk bier & aardappel en bier & kaas . Op korte termijn kunnen

Read more

Handig, die sommelier in mijn Bier Butler app!

Vandaag lanceren de brouwers van Nederland de Bier Butler app: een nieuwe app die meteen een bier adviseert bij het gerecht dat wordt ingetikt. Een unieke samenwerking waar alle Nederlandse brouwerijen bij worden betrokken. Alle

Read more

Nieuw in Den Haag: Van Kinsbergen brouwerij

In Den Haag opent medio juli Gastropub van Kinsbergen in het voormalige restaurant de Pasta Kantine aan het Prins Hendrikplein te Den Haag. De zaak is overgenomen door drie echte Haagse horeca ondernemers. Het zijn

Read more

Bruisende bieractiviteiten in heel Nederland van 24 mei t/m 3 juni 

In heel Nederland worden tijdens de Week van het Nederlandse Bier tal van bieractiviteiten georganiseerd door o.a. horecagelegenheden en brouwerijen. Van 24 mei t/m 3 juni ontdekken liefhebbers de veelzijdigheid van Nederlands bier tijdens biermasterclasses,

Read more