Rob Alphenaar: horecaondernemer, ABT-voorzitter en brouwer

Voor horecavakblad Entree interviewde ik Rob Alphenaar. Rob is eigenaar van Dutch Beer Bar Lokaal in Haarlem. Hij is docent bij StBON, en voorzitter van de Alliantie van Biertapperijen. Ook brouwt hij als huurbrouwer onder

Read more

Lager Lab: heeft Peter Rouwen nieuwe biertypen ontwikkeld?

Lager Lab

Voor Entree schreef ik een artikel over het Lager Lab van Brouwerij Noordt en Beerwulf. Je leest het artikel hier, of hieronder Lager Lab van de Rotterdamse brouwerij Noordt en online bierwinkel Beerwulf is een

Read more

Swinkels Family Brewers komt versneld met Swinckels’ 0.0%

Swinckels 0.0% Superior

Swinkels Family Brewers komt versneld met Swinckels’ 0.0%, een nieuw alcoholvrij bier, en brengt deze exclusief naar de horeca. Swinckels’ Superior 0.0% Beer is volgens de brouwer een uitgesproken, fris en verfijnd alcoholvrij bier. Het

Read more

YouTube playlist Proeven met Rick

Rick kempen Youtube playlist Bier & cO

Bier & cO heeft 23 filmpjes met Rick Kempen, of eigenlijk bier in de hoofdrol, op YouTube gezet. Nu de horeca de deuren weer mag openen, heeft Bier & cO en niet in het minst

Read more

STIBON Bieropleiding gaat digitaal

StiBon bieropleiding digitaal

Sinds kort biedt StiBON bieropleidingen haar opleiding Bierambassadeur niveau 1 ook digitaal aan. Daarbij houdt Nederlands oudste en bekendste bieropleider zoveel mogelijk vast aan de kernwaarden van haar opleidingen: kleine groepen, maximale interactie en blind

Read more

Daling bierverkoop zet door: -32%

Daling bierverkoop

Veel bierbrouwers zitten door de COVID-19 maatregelen in zwaar weer. De ingezette daling van bierverkoop sinds halverwege maart, zet ook in april verder door: -32% De gemiddelde bierverkoop in Nederland is in april met 32

Read more

150 watt van Stadsbrouwerij Eindhoven wint Mitra award beste bier van Nederland 2020

150 watt beste bier van Nederland

Tijdens een live stream op facebook is de Mitra Award het Beste Bier van Nederland 2020 bekend gemaakt. Als overall winnaar van de zesde editie van de Dutch Beer Challenge is Stadsbrouwerij Eindhoven de gelukkige

Read more

Kommun Brauhaus, Een eeuwenoude ‘collab’ als uitweg uit de crisis?

Zoigl bier. Foto: Krones, leverancier van brouwinstallaties en afvullijnen

Het Kommun Brauhaus als inspiratie. Ik schreef erover voor de website van horecavakblad Entree. Het is een column over kleine brouwerijen, die het moeilijk hebben en over een Duitse traditie die ook voor Nederlandse craftbrowers

Read more

Gulpener Craft Bier Kelder helpt brouwerijen

Gulpener Craft Bier Kelder

Gulpener Bierbrouwerij introduceert de Gulpener Craft Bier Kelder en roept alle bierliefhebbers op om craftbrouwers te steunen. Om het je daarmee gemakkelijk te maken is er nu het Craft Bier Kelder pakket – een uniek

Read more

Lowlander tappen zonder hulpmiddelen

Lowlander thuistap

Door de horecasluiting kan Lowlander de bieren niet kwijt aan de vaste klantenkring binnen de horeca. De botanische brouwer vult het bier nu af in 5-liter fusten. Het is het enige thuistap product met ingebouwde

Read more