Lowlander IPA met naalden van ingezamelde kerstbomen

Afgelopen winter riep botanisch brouwer Lowlander alle Nederlanders op hun kerstboom na de feestdagen niet weg te gooien, maar aan hen te doneren voor het brouwen van een winterbier. De oproep was een groot succes

Read more

bij Foeders staat Gastvrijheid op een en bier op twee

Onderstaand artikel schreef ik voor Entree Hij zegt het echt, Yuri Hegge: bier staat bij mij op de tweede plaats, gastvrijheid op een. Wie binnenloopt zal eerder spreken van een gedeelde eerste plaats. Een unieke

Read more

PlATO bierdiner in ere hersteld

Eind september werd op de Hotel Management School Maastricht het Plato 90 bierdiner in ere hersteld. Het was in 1990 een initiatief van Charles van Goch: bier en eten combineren en netwerken met stakeholders uit

Read more

Vergeten vissoorten op de kaart gezet met speciaalbier

Veel mensen kennen de combinatie van vis en wijn, maar daar komt nu verandering in. De Nederlandse Brouwers en het Nederlands Visbureau hebben de handen ineengeslagen om vier heerlijke combinaties te maken met vis en

Read more

O-I ontwikkelt nieuwe 1,5 liter bewaarfles voor La Trappe Quadrupel

Owens-Illinois, ‘s werelds grootste producent van glasverpakkingen, ontwikkelde een nieuwe 1,5 liter bewaarfles voor de ware liefhebber van zware bieren. Vanaf oktober 2019 komt de fles in een limited edition op de markt. Als eerbetoon

Read more

Biersommelier in 15 uur: een sprookje!

NHBO heet de organisatie en ze bieden je voor 309 euro een klassikale opleiding tot biersommelier. Vijf lessen van drie uur e voilà: examen doen en je hebt het diploma biersommelier. Gezakt? Je mag eindeloos

Read more

Drie Nederlanders strijden mee om de titel ‘Wereldkampioen Biersommelier’!

Wereldkampioenschap Biersommelier 2019 in Rimini Op 27 september 2019 vindt in Rimini (Italië), het zesde Wereldkampioenschap Biersommeliers plaats. Nederland wordt vertegenwoordigd door drie Biersommeliers die een goede kans maken op een finale plek! Nederland telt

Read more

Fourchette: gastronomisch bier van en voor chefs

Een verfijnde, kruidige  meergranentripel, ontwikkeld in samenwerking met de topchefs van het Fourchette event. Dat is Fourchette. Doel van de chefs? Restaurantgangers overtuigen hun culinaire keuzes te pairen met bier. Ze vroegen brouwerij Van Steenberge

Read more

Bierhotspot met digitale sommelier

Op de NDSM-werf in Noord opende eind juli bar-restaurant IJver. In de indrukwekkende hal is een restaurant gebouwd voor alle mogelijke doelgroepen. Nu de zaak op volle toeren draait, komt het concept in volle glorie

Read more

Nederlandse bierdrinker kiest voor vertrouwd merk en biersoort, ondanks interesse in nieuwe bieren

Bron: persbericht Nationaal Bieronderzoek 2019: Trend bier bij het eten zet door De Nederlandse consument staat open voor het groeiende aantal nieuwe biersoorten dat verkrijgbaar is in de horeca en supermarkt. Maar als men dan

Read more