Op de NDSM-werf in Noord opende eind juli bar-restaurant IJver. In de indrukwekkende hal is een restaurant gebouwd voor alle mogelijke doelgroepen. Nu de zaak op volle toeren draait, komt het concept in volle glorie
Read more
Bron: persbericht Nationaal Bieronderzoek 2019: Trend bier bij het eten zet door De Nederlandse consument staat open voor het groeiende aantal nieuwe biersoorten dat verkrijgbaar is in de horeca en supermarkt. Maar als men dan
Read more
Onderstaand artikel schreef ik voor Entree. Het werd op 6 juli gepubliceerd op www.entreemagazine.nl Op 5 juli ontvingen de eerste 12 studenten het erkende MBO diploma van de Stibon/Lentiz MBO-opleiding bierbrouwen. Dat gebeurde bij brouwerij
Read more
Goed nieuws voor iedereen die altijd al eigenaar wilde worden van een brouwerij! Brouwerij Oersoep uit Nijmegen begint vandaag, vrijdag 28 juni met de verkoop van certificaten. Hiermee wordt het voor het eerst mogelijk om
Read more
Biermaker Grupo Modelo (Mexico) komt met een innovatieve benadering van het kunststofafvalprobleem. De oplossing is een nieuw in elkaar grijpend bierblikontwerp dat de sixpack-ringen van het merk zal vervangen. Met schroefdraad zijn de Corona-blikjes te
Read more
Bijna 500 wielrenners finishten gisteren op spectaculaire wijze dwars door de brouwerij tijdens de Maximus Ride van wielrenclub de Maximus Stampers uit Utrecht. Het was de eerste keer dat deze jaarlijkse wielerronde met een finish
Read more
Wie van Engelse bieren houdt en dan met name de bieren van al langer bestaande brouwerijen, kan deze week even bij Lidl langsgaan. Op = op is het motto van deze keten, dus je zal
Read more
Dat was nog eens biernieuws op 4 juni: Heineken wordt deels eigenaar van de Amsterdamse brouwerij Oedipus. Voor sommigen die de craftbierwereld goed kennen misschien geen verrassing, maar voor de oude garde die de ‘pilswoestijn’
Read more
Swinkels Family Brewers kondigde onlangs aan dat driesterrenchef Jacob Jan Boerma ambassadeur is voor het premium pilsmerk Swinckels. Die samenwerking kwam goed tot uiting op het grote evenement Chefs at the Parc in Leersum, dat
Read more
Craftbier pionier BrewDog verandert zijn BrewDog bars naar eigen zeggen in juni in ‘honesty bars’, waar ‘fans’ (de brouwer bedoelt hiermee de aandeelhouders/Equity Punks) betalen wat ze willen voor bier. Honest to Dog is een
Read more