Nederland heeft de magische drempel van 500 bierbrouwerijen gepasseerd. Hiermee is het aantal brouwerijen weer terug op het niveau van de middeleeuwen, toen vrijwel iedere stad een of meer eigen brouwerijen kende.
Read more
Onderstaand artikel publiceerde ik vandaag op www.entreemagazine.nl Bierbeleving in nieuwe Maastrichtse brouwerij Tom de Lepper en Charles van Goch openen dit najaar in de gebouwen van de voormalige Ridderbrouwerij in Maastricht een microbrouwerij met proeflokaal
Read more
Tijdens de World Beer Awards is het Nederlandse Bird Brewery veelvuldig in de prijzen gevallen. De brouwerij werd in vijf categorieën als Country Winner bekroond. Eerder dit jaar was Bird Brewery al de beste nieuwkomer
Read more
Met een tsunami aan nieuwe brouwerijen en bieren, vergeten sommigen dat er een voedingsbodem is geweest voor wat we de craftbierrevolutie noemen, maar wat eigenlijk een evolutie is. De eerste revolutie was rond de uitvinding
Read more
‘Leffe maakt met de innovatie van haar glas een sprong voorwaarts in de optimale smaakbeleving van bier. Nu Nederlanders steeds vaker kiezen voor een speciaalbier, wordt de kwaliteit van het bierglas ook belangrijker’, meldt de
Read more
Per 1 juli verwelkomt CRAFT, de ruim 160 leden tellende organisatie van kleine onafhankelijke Nederlandse bierbrouwers familiebrouwerij Gulpener. Onafhankelijkheid en passie voor het brouwen van mooie bieren is een overeenkomst die CRAFT met al haar
Read more
Precies een jaar na de introductie van Lagunitas op de Nederlandse markt, kwam Jeremy Marshall ‘head brew monster’ van de Amerikaanse brouwerij Lagunitas (onderdeel van Heineken) naar Amsterdam om over bier te praten, bij een
Read more
De eerste 1000 flessen Duvel Barrel Aged die online werden vrijgegeven, waren binnen een paar uur uitverkocht. Kennelijk is iedereen enorm nieuwsgierig naar de eerste Barrel Aged van Duvel. Een 0,75 literfles barrel aged, gaan
Read more
Ben je horecaondernemer of werk je in de horeca? Doe dan mee aan de speciaalbierenquête van horecavakblad Entree. De enquête gaat over speciaalbier in de horeca, over huisbieren, over kennisoverdracht en over foodpairing. Ben je
Read more
Na Proef Bier komt Arvid C. Bergström nu met een nieuw boek over bier & koken: Bier aan tafel. 192 pagina’s met mooie gerechten en fijne bieren. Voor nog geen 20 euro te bestellen op
Read more